Berita Hangat

Audiensi PIPIMM dengan Menteri Kesehatan

Pada tanggal 31 Desember 2015, PIPIMM melakukan audiensi dengan Menteri Kesehatan, Ibu Prof. Dr. dr. Nila Farid Moeloek, Sp.M(K), yang bertempat di Ruang Rapat Cut Meutia Lantai 2 Kementerian Kesehatan. Turut serta mendampingi Ibu Menteri, yaitu Dirjen Bina Kefarmasian dan Alat Kesehatan, Ibu Maura Linda Sitanggang; Kepala Pusat Promosi Kesehatan, Ibu dr. Eni Gustina, MPH; Direktur Penyehatan Lingkungan, Bapak dr. Imran Agus Nurali, Sp.KO; serta perwakilan BPOM, Bapak Halim Nababan.

 

Pusat Layanan PIPIMM

Apabila masyarakat mempunyai pertanyaan seputar Bahan Tambahan Pangan (BTP), dapat menghubungi Pusat Layanan PIPIMM di nomor 021-25508181. Pusat Layanan PIPIMM dapat dihubungi setiap Senin - Jumat pada pukul 08.00 - 16.00 WIB, kecuali Hari Libur Nasional.

 
 

Food Info

Mengenal Lebih Dekat Pemanis Buatan

Gula seringkali dianggap sebagai pemicu utama timbulnya diabetes. Oleh sebab itu dibuatlah pemanis buatan (gula sintetis) yang rendah kalori, yang bisa digunakan oleh diabetisi (penderita penyakit diabetes), untuk memperoleh rasa manis pada makanan atau minuman yang dikonsumsinya.

 

Kelayakan Fortifikasi Vitamin A pada Minyak Goreng

Di Indonesia, “Kebutuhan akan energi dan protein saja baru terpenuhi 70-80%, apalagi pemenuhan zat gizi mikro seperti zat besi, iodium, vitamin A, asam folat, dan vitamin B misalnya yang baru terpenuhi 10-16%”, jelas Dr.Dahrul Syah Ketua Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB.

 
 

Artikel

ISU SULFIT PADA PRODUK MINUMAN

Pemahaman tentang isu sulfit pada produk pangan antara regulator dan pemain industri pangan masih belum sejalan di Indonesia, termasuk dalam hal regulasi. Ketimpangan informasi inilah yang menyebabkan penerapan regulasi sulfit di Indonesia belum optimal. Hal tersebut disampaikan Prof. Nuri Andarwulan, Guru Besar Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB dalam FOODREVIEW INDONESIA in-depth seminar bertema "Update on Bevarage Processing Technology" Kamis, 2 Juni di IPB International Convention Center, Bogor.

 

GENETICALLY MODIFIED ORGANISMS (GMO)

Ancaman terjadinya krisis pangan yang mengiringi peningkatan penduduk di dunia, mendorong dilakukannya berbagai inovasi dalam memproduksi pangan melalui ilmu pengetahuan dan teknologi.  Salah satu inovasi yang dilakukan adalah berupa produk pangan rekayasa genetik yang diproduksi menggunakan bahan baku, bahan tambahan pangan, dana atau bahan lain yang dihasilkan dari proses rekayasa genetik. Rekayasa genetik dilakukan dengan cara pemindahan gen antara satu makhluk hidup lainnya. Genetically Modified Organisms (GMO) didefinisikan sebagai organisme baik tumbuhan, hewan maupun organisme lainnya yang susunan DNA nya diubah melalui penggunaan teknologi rekombinasi DNA.

 
 

Rubrik

Sosialisasi e registration dalam rangka pendaftaran produk pangan di Badan POM

e-registration pada tahap ini dilakukan untuk pendaftaran produk pangan risiko rendah. Dengan adanya e-registration diharapkan dapat meningkatkan pelayanan pendaftaran produk pangan lebih cepat, transparan, efisien, efektif, akuntabel serta professional.

 

Sosialisasi Pendaftaran Pangan Olahan BPOM

Pak Roy yang menjelaskan bahwa regulator di Indonesia sebagai pengawas untuk produk yang beredar terkait perlindungan konsumen dan daya saing produk.Selain itu BPOM akan mulai menerapkan e-registration yang diharapkan dapat membantu produsen makanan dan minuman untuk mendaftarkan produknya. Untuk kedepan, BPOM akan berusaha lebih terbuka seperti halnya FDA yang mempunyai pusat kajian di Universitas.

 
 

Kegiatan

Media Briefing PIPIMM

Menjelang akhir tahun 2015, PIPIMM mengadakan Media Briefing yang diadakan pada hari Rabu, 23 Desember 2015 bertempat di Ruang Rajawali lantai 2 Gedung Kementerian Perindustrian Republik Indonesia. Media Briefing ke-2 di tahun 2015 ini  bertemakan “Bahan Tambahan Pangan (BTP) dan Tantangannya Terhadap Misleading Information Bagi Industri Makanan dan Minuman”. Hadir sebagai pembicara Direktur Inspeksi dan Sertifikasi Pangan Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM), Ibu Ir. Tetty Helfry Sihombing, MP dan Direktur Industri Minuman dan Tembakau Kementerian Perindustrian, Bapak Ir. Faiz Achmad, MBA, didampingi oleh Ketua Komite Tetap KADIN Bidang Industri Makanan dan Minuman Bapak Thomas Darmawan sebagai moderator.

 

 

Executive Gathering PIPIMM Tahun 2012

Acara ini di adakan pada Hari Senin 25 Juni 2012 bertempat di Ruang Auditorium Gedung Utama Kementerian Perdagangan. Hadir sebagai pembicara Wakil Menteri Perdagangan Bapak Bayu Krisnamurthi yang didampingi oleh Bapak Suroso Natakusuma selaku Ketua Umum PIPIMM,